Oldal nyomtatása - Vadszalámi, kolbász, sonka, füstölés.
A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha közös tesztjén ezúttal szárazkolbászok kerültek a zsűri elé. A kolbászkészítők általában a sokáig érlelt, testesebb szárazárura – vastagkolbászokra, szalámikra, stifolderekre – büszkék, de ezeket