Klasszikus barnamártás + madeira -, tokaji -, ördög -, provenceai mártás - Az én alapszakácskönyvem - YouTube
Nászút Madeirán
Gyors barnamártás (spanyol mártás, vörösboros mártás) - Az én alapszakácskönyvem - YouTube
25 csodás mártás házilag! Szinte bármit feldobhatsz vele! - Ketkes.com
Madeira mártás (meleg)
Mártáskészítés lépésről lépésre A-tól Z-ig
Konyha & Kert - Mennyire változatosak is a mártások???? Azt hiszem lehet válogatni:)))) és a lentiek még csak az ismertebb változatok... ALAPMÁRTÁSOK Besamel mártás: (tejmártás, fehérmártás) Vaj, liszt, tej, só, alapanyagokból készülő