Egy jó steakhez érlelt hús kell, amit megvehetünk valamelyik jobb hentesnél, ám vidéken, főleg kisvárosban jó hentest is kihívás találni, nemhogy érlelt húst. Fogyasztási szempontból a marhahúsnál a porhanyósság az egyik legfontosabb
Érlelő szekrény
Érlelő szekrény
Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: A legjobb steak házilag érlelt marha hátszínből